Capacitación en Manipulación de Alimentos

La capacitación **“Manipulación de Alimentos – Buenas Prácticas de Manufactura”** es una iniciativa conjunta entre la  Secretaría de Turismo de la Villa de Merlo y  la Asociación Empresarial hotelera gastronómica Villa de Merlo con el objetivo de fortalecer la calidad y seguridad en la manipulación de alimentos dentro del sector turístico y gastronómico.  

Este curso está dirigido a trabajadores del rubro, emprendedores y cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre higiene, normas sanitarias y buenas prácticas de manufactura en la preparación y conservación de alimentos. A través de esta capacitación, se busca garantizar un servicio seguro y de calidad, promoviendo el cumplimiento de normativas vigentes y contribuyendo al desarrollo sustentable del turismo gastronómico en la región.

· DÍAS: 10 y 11 de Abril 2025

· HORARIO: de 15.30 a 19.30 hs.

· LUGAR: Casa del Poeta, Poeta Agüero 380, Merlo, San Luis

· CAPACITADOR: Hernán Viola