asi se vivió el curso de Manipulación de Alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura
14/04/2025 - 09:58 hs.
El pasado 10 y 11 de abril se llevó a cabo la capacitación titulada Manipulación de Alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura. Esta importante capacitación contó con la organización conjunta de AEHGA con el PROCATUR y la Secretaría de Turismo de Villa de Merlo, auspiciado por FEHGRA, lo que lo posiciona como una iniciativa de gran relevancia en el sector.
El curso, que tuvo a 100 participantes, fue dictado por el especialista Hernán Viola. Durante estas dos jornadas, se abordaron diversas temáticas fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de los productos a través de prácticas responsables y actualizadas. Los asistentes tuvieron la oportunidad de profundizar en técnicas y procedimientos que cumplen con los requisitos sanitarios vigentes, lo que no solo refuerza la importancia de mantener altos estándares en la industria, sino que también impulsa la competitividad en el mercado.
Esta capacitación fue sin duda una experiencia muy fructífera, ya que permitió a los participantes ampliar sus conocimientos y adoptar medidas que aseguran un manejo adecuado de los alimentos, contribuyendo de forma significativa a la salud pública y a la satisfacción del consumidor. La iniciativa demuestra el compromiso de los organizadores y expertos en promover prácticas de manufactura seguras y de alta calidad, consolidándose como una oportunidad clave para la mejora continua en el sector.
